12 Jahre gereift – Rauch trifft Sherry in perfekter Balance

Mit dem Port Askaig 2008/2020 – Sherry Cask Matured präsentieren die Elixir Distillers eine kraftvolle, rauchige Islay-Abfüllung mit eleganter Sherrynote. Gereift über 12 Jahre in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern, zeigt dieser Single Malt eindrucksvoll, wie harmonisch sich torfige Kraft und fruchtige Tiefe verbinden lassen.

Port Askaig – Geheimnisvoller Islay-Whisky mit Kultstatus

Benannt nach dem kleinen Hafenort an der Nordküste Islays, steht Port Askaig für hochwertige Single Malts von nicht offiziell genannten Brennereien der Insel. Die Whiskys werden von Elixir Distillers ausgewählt und abgefüllt – stets in kleinen Batches, mit Fokus auf Authentizität, Terroir und Fassqualität. Auch beim 2008/2020 überzeugt die Herkunft auf ganzer Linie – Kenner vermuten hinter der Abfüllung eine bekannte, rauchige Brennerei des Nordostens von Islay (man munkelt: Caol Ila).

Sherryfass-Reifung auf Islay-Art

Diese Abfüllung wurde im Jahr 2008 destilliert und im Jahr 2020 abgefüllt. Die komplette Reifung erfolgte in Oloroso Sherryfässern, was dem typischen Islay-Rauch eine fruchtige, süß-würzige Komponente entgegensetzt. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger und komplexer Dram – für Einsteiger vielleicht zu intensiv, für Liebhaber ein absolutes Highlight.

TASTING NOTES

Aroma: Dicht und komplex mit Torfrauch, dunkler Schokolade, Rosinen, getrockneten Feigen, Orangenschale und feiner Lederwürze.

Geschmack: Vollmundig, kräftig und ausbalanciert – Noten von BBQ-Rauch, kandierten Nüssen, Trockenobst, Espresso und gesalzenem Karamell.

Nachklang: Lang, rauchig und würzig mit süß-herbem Nachhall und subtiler Eichennote.

FAKTEN

Alter: 12 Jahre

Auflage: limitiert

Destilliert: 12.06.2008

Abgefüllt: 24.09.2020

Fasstyp: Sherry Butt Matured

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 58,9 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Port Askaig

Gewicht: 1,3 kg