Von den exponiertesten Hängen von Madonna di Como entsteht ein Wein, der mit Charakter die Größe der Barbera d'Alba interpretiert: Bricco Cichetta repräsentiert den edelsten und strukturiertesten Ausdruck dieser ikonischen Rebsorte, wo sich Kraft mit Eleganz in perfektem Gleichgewicht vermählt.

Jeder Schluck offenbart die Komplexität eines einzigartigen Territoriums, mit intensiven Noten reifer Kirschen und Waldbeeren, die sich mit mineralischen Nuancen verflechten und in einem außergewöhnlich persistenten Finale kulminieren, das Geschichten von Weinbergen erzählt, die mit jahrhundertelanger Hingabe kultiviert werden.

Die önologische Weisheit von Pietro Rinaldi manifestiert sich durch eine aufmerksame Vinifikation, die die natürliche Struktur der Traube respektiert: kontrollierte Gärung in Edelstahl zwischen 28° und 30° für 10 Tage mit häufigen Remontagen, gefolgt vom Abschluss der malolaktischen Gärung.

Die 12-monatige Reifung in großen Slavonien-Eichenfässern von 25 Hektolitern verleiht dem Wein strukturelle Robustheit und aromatische Komplexität und bereichert ihn mit Noten von Gewürzen, Lakritz und Vanille, die sich harmonisch mit den reifen Früchten vermischen.