Xérico — der Name spielt auf die trockenen, xerophytischen Bedingungen an, unter denen die alten Reben für diesen Wein wachsen. Tentenublos Interpretation eines Rioja, der mehr dem Terroir als der Tradition folgt: kein neues Holz, spontane Vergärung, minimale Intervention.

Viura und Tempranillo, ein ungewöhnlicher Blend, der den alten Mischsatz-Traditionen der Rioja folgt. Im Glas helles Rubinrot. In der Nase rote Beeren, Garrigue-Kräuter, helle Erde und ein Hauch Zitrus von der Viura. Am Gaumen mittelkräftig und elegant, mit feinen Tanninen und einer lebhaften Säure. Der Wein tanzt regelrecht über den Gaumen — leichtfüßig, aber nicht leichtgewichtig. Zu gegrilltem Fisch, Gemüsegerichten oder einem Teller Pimientos de Padrón.