Das Sanelli Stechmesser mit einer Klingenlänge von 180 mm ist ein essentielles Werkzeug, das für den Einsatz in professionellen Küchen sowie für anspruchsvolle Hobbyköche konzipiert wurde. Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl, garantiert dieses Messer eine hervorragende Schnitthaltigkeit und eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Der patentierte, ergonomische Griff aus zwei Materialschichten (hart und weich) sorgt für optimalen Halt und sicheres Arbeiten, unterstützt durch einen integrierten Fingerschutz. Dank seiner perfekten Balance ermöglicht das Messer ein komfortables und präzises Handling. Es ist zudem spülmaschinengeeignet und behält durch seine Klingenhärte von 54-56 HRC lange seine Schärfe. Dieses handgefertigte Qualitätsprodukt aus Italien lässt sich bei Bedarf leicht nachschleifen.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material Klinge: Hochwertiger Chrom-Molybdän-Stahl
• Material Griff: Zwei Materialschichten (hart und weich)
• Farbe: Grün, Rot (Griff)
• Klingenlänge: 180 mm
• Gesamtlänge: 305 mm
• Klingenhärte: 54-56 HRC
• Klingenwinkel: Optimiert durch Laservermessung
• Spülmaschinengeeignet: Ja
• Griff: Patentiert, ergonomisch, mit Fingerschutz
• Balance: Perfekt ausbalanciert
• Nachschleifen: Einfach möglich
• Herstellung: Italienisches Qualitätsprodukt, handgefertigt

Vorteile: 

• Hochwertige Klingenqualität: Gefertigt aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl für herausragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit.
• Ergonomischer und sicherer Griff: Der patentierte Griff mit zwei Materialschichten bietet optimalen Halt und integrierten Fingerschutz für sicheres Arbeiten.
• Perfekte Balance: Das Messer ist ideal ausbalanciert, was ein komfortables und präzises Handling bei allen Schneidaufgaben ermöglicht.
• Langanhaltende Schärfe: Die Klingenhärte von 54-56 HRC sorgt für eine dauerhafte Schärfe und Flexibilität, die sich leicht nachschleifen lässt.
• Spülmaschinengeeignet: Für eine einfache und hygienische Reinigung kann das Messer bequem in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Italienische Handwerkskunst: Ein handgefertigtes Qualitätsprodukt aus Italien, das für seine Präzision und Langlebigkeit bekannt ist.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses Stechmesser ist ideal für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Es eignet sich hervorragend für das präzise Zerlegen von Fleisch und andere anspruchsvolle Schneidarbeiten. Die hochwertige Klinge und der ergonomische Griff gewährleisten auch bei längerem Gebrauch eine hohe Effizienz und Sicherheit. Dank seiner Robustheit ist es eine Bereicherung für jede Küchenausstattung im Gastronomiebereich.

Über die Marke

Sanelli ist ein renommierter italienischer Hersteller von professionellen Messern, dessen Geschichte bis ins Jahr 1864 zurückreicht. Mit Wurzeln in Premana, einem Zentrum der Messerherstellung, steht Sanelli für traditionelle Handwerkskunst kombiniert mit modernster Technologie, um Produkte höchster Qualität für die Gastronomie zu fertigen.