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Hergestellt aus lokalen normannischen Äpfeln und in Eichenfässern gereift, ist dieser handwerklich hergestellte Apfelessig von Maison Dupont aus Dieppe unpasteurisiert und enthält die Essigmutter in jeder Flasche. Sein klarer, bernsteinfarbener Ton und seine fruchtig-holzigen Noten verfeinern Salate, Vinaigrettes, Soßen und Marinaden.
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