Babossa "Original" Fleischmesser

Neuauflage der Messerserie – Jetzt erhältlich

Die NEUAUFLAGE unserer beliebten Messerserie ist jetzt erhältlich! Wir haben den Stahl noch langlebiger und robuster gemacht. Der härtere Stahl sorgt für eine langanhaltende Schärfe, während zwei schützende Lagen aus Edelstahl die wunderschöne Optik des Messers bewahren. Weitere Infos findest du unten im Text.

Das lang ersehnte Filetiermesser

Ein Filetiermesser (auch Filiermesser genannt) hat in unserer beliebten Messerserie noch gefehlt – und es wurde oft gewünscht. Jetzt ist es endlich da! Dieses Messer ist größer, als es auf den ersten Blick aussieht. Ein Traum für jeden Koch!

Perfekt für präzises Arbeiten in der Küche

Das Meat 'n' Great Filiermesser ist perfekt zum Tranchieren von Fleisch, zum Filetieren von Fisch und für viele weitere Anwendungen – ideal für ambitionierte Grillchefs und Küchenmeister. Die Klinge aus deutschem Spezialstahl ist super scharf, und der Griff aus hochwertigem Ebenholz liegt warm und angenehm in der Hand.

Wichtige Daten auf einen Blick

• Klingenmaterial: Messerspezialstahl aus Deutschland
• Klingenhärte: Vakuumgehärtet auf 58 HRC
• Klingendicke: 2 mm
• Klingenlänge: 215 mm
• Schliff: Glattschliff 15°, Polier-Handabzug
• Grifflänge: 106 mm
• Griffmaterial: Ebenholz (zertifiziert nachhaltig)
• Verpackung: Hochwertige Schmuckverpackung
• Hinweis: Nicht geeignet für die Geschirrspülmaschine

Härtung und Schutz für lange Lebensdauer

In der Neuauflage unserer Messer wurde der Kohlenstoffgehalt der Klinge erhöht, wodurch das Messer härter und die Schärfe noch länger haltbar ist. Mehr Kohlenstoff kann jedoch die Rostanfälligkeit erhöhen. Um dies zu verhindern, haben wir die Schneide mit zwei Lagen hochwertigem Edelstahl geschützt, was das Messer vor Flugrost und Punktkorrosion bewahrt.

Nachhaltiger Versand und hochwertige Verpackung

Der Versand erfolgt umweltfreundlich in einem Paket, das mit recyceltem Papier ausgepolstert wird. Das Messer wird in einer hochwertigen Schmuckverpackung geliefert, die sich auch ideal zur Aufbewahrung eignet.

Pflegehinweise für dein Messer

• Schneide nicht auf harten Oberflächen. Am besten eignen sich Holz- oder Kunststoffbretter. Holzbretter aus Eiche sind hygienisch, schön und schonen die Klinge.
• Lagere das Messer so, dass die Klinge keine Berührung mit anderen Gegenständen hat. Verwahre es nicht mit anderem Besteck in einer Schublade. Idealerweise nutzt du eine Messerscheide, die Verpackung oder einen Messerblock.
• Reinige das Messer immer von Hand mit klarem Wasser und etwas Spülmittel. Den Griff kannst du gelegentlich mit einem Pflanzenöl einölen, um die Haptik des Holzes zu verbessern.

Langanhaltende Freude an deinem Messer

Mit der richtigen Pflege wirst du lange Freude an diesem Messer haben.