Mild saure Schärfe - sofort einsatzbereit!

• frei von Zusatzstoffen
• 100 % natürlich
• regionale Produktion

Ersetze deinen gewohnten Pfeffer mit unserem Rügener Sanddornpfeffer und lass dich von der außergewöhnlich aromatischen Schärfe mit fruchtiger Note verzaubern. Für Gegrilltes und Gebratenes, Salate und Suppen.

Tipp: Gib einen kleinen Preis Rügener Sanddornpfeffer auf die Butter und entdecke deine Frühstücksbrötchen ganz neu.

Unsere Insel-Salz Kreationen verzichten vollständig auf Zusatzstoffe wie Jod, Fluor und Konservierungsstoffe.

Die schwarzen Insel-Salz-Aromagläser eignen sich perfekt für die Lagerung unserer Gewürzkreationen, bitte lagere diese möglichst kühl und trocken. 

Maße: 176mm x  62mm (HxB), Inhalt: 180g

Zutaten: Malabarpfeffer/Tigerpfeffer (geschrotet), Sanddornbeeren (geschrotet)

Nährwerte pro 100g :

Die Pfefferkörner vom echten Malabar Pfeffer sind etwas größer und somit nicht für alle Gewürzmühlen geeignet. Daher wird der Insel-Salz-Sanddornpfeffer bei uns frisch geschrotet, um direkt aus dem Glas eingesetzt werden zu können. Durch die sofortige Abfüllung in unsere lichtundurchlässigen Aromagläser bleibt das Aroma perfekt erhalten.

Unser indischer Tigerpfeffer aus Malabar gibt deinem Gericht in Kombination mit der vitaminreichen „Zitrone des Nordens“ die richtige Würze. Die besondere Säure der geschroteten Sanddorn-Beeren ergänzt perfekt die milde Schärfe des Malabar-Pfeffers, ohne dessen Aroma zu dominieren. Wie alle Pfeffersorten ist auch der Sanddorn-Malabar-Pfeffer vielseitig einsetzbar. Passt auch perfekt zu pikanten oder herzhaften Speisen. Raffiniert eingesetzt gibt es auch Obst und Früchte eine interessante Note. Auf eine optimale Korngröße geschrotet ist der Insel-Salz Pfeffer sofort einsatzbereit.

Der schwarze Pfeffer gilt aufgrund seines warmen und intensiven Aromas als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Sanddorn wächst auf sandigem Boden und wilden Sträuchern unter dem rauen Klima des Nordens. Dabei besticht er bei aller Härte mit einem unvergleichlich weichen Aroma, wenn man weiß, wie man ihn einsetzt. So werden insbesondere seine vitaminreichen Biere gern in Gourmet-Restaurants und als Zutat in ausgesuchten Spezialitäten verwendet, was ihn in ganz Deutschland bekannt gemacht hat.