Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Clynelish 2016/2026 - 10 y.o. - Refill Oloroso Sherry & New Wood Casks - Signatory 100 PROOF Edition #77

Besonderheiten: Dieser 10-jährige Highland Single Malt wurde von Signatory Vintage als Teil der renommierten 100 PROOF Edition abgefüllt. Er reifte in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und neuen Eichenhogsheads, was zu einer kraftvollen und komplexen Geschmacksentwicklung führte. Abgefüllt wurde er mit kräftigen 57,1% Vol. (100 Proof), ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen.

Tasting Notes:

• Nase: Einladende Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer klaren Bienenwachsnote, begleitet von heidekrautartigem Honig und einem Hauch von salzigem Mineralien.
• Gaumen: Vollmundig und ölig mit einer kräftigen 100-Proof-Intensität. Zitrusnoten und malzige Süsse führen, gefolgt von cremiger Vanille und der charakteristischen wachsigen Textur. Die neue Eiche bringt eine trockene Würze mit sich, während die Refill-Oloroso-Fässer nussige Tiefe und einen Hauch von Kakao hinzufügen.
• Abgang: Lang und leicht trocken mit anhaltenden Bienenwachs-, Zitronenöl- und Gewürznoten. Gegen Ende treten tanninartige Teearomen, geröstetes Holz und eine subtile bittersüsse Zitrusnote hervor.

Destillerie/Abfüller: Die Clynelish Distillery, gelegen in den schottischen Highlands nahe der Küstenstadt Brora, ist bekannt für ihren charakteristischen wachsigen Stil und florale Aromen. Signatory Vintage, gegründet von Andrew Symington Ende der 1980er Jahre, ist ein unabhängiger Abfüller, der für seine sorgfältige Auswahl und Abfüllung von Einzelfässern bekannt ist. Unter dem Banner Signatory Vintage kreiert Symington und sein Team verschiedene Serien, in denen besondere Whiskys aus Einzelfässern in unterschiedlichen Stärken abgefüllt werden.

Produktdetails:

• Hersteller: Signatory Vintage
• Abfüller: Signatory Vintage
• Alter: 10 Jahre
• Fasstypen: Refill Oloroso Sherry Hogsheads und neue Eichenhogsheads
• Verpackung: Flasche

Fakten: