Bis zur Vollendung gereift

The Old Malt Cask Auchentoshan 17J gehört zur Old Malt Cask-Reihe von Hunter Laing. Die Whiskeys werden nach Vollendung der Reifung nur in einer begrenzten Stückzahl abgefüllt. Dazu verkostet ein ausgewähltes Verkostungsgremium jeden Monat die Lagerbestände des Unternehmens und wählt nur die Fässer mit dem hochwertigsten Whiskey für eine Abfüllung aus. Der Single Malt Scotch Whisky The Old Malt Cask Auchentoshan 17J ist in einem einzigen Fass gereift. Auf Kühlfilterung oder Farbzusätze wurde verzichtet. Er kommt auf einen Alkoholgehalt von 50%.

Hunter Laing - Ein junges und unabhängiges Familienunternehmen

Um einen guten Whiskey herzustellen, benötigt es handwerklichem Können. Und darin hat sich das noch recht junge Familienunternehmen Hunter Laing mehr als bewiesen. Die Old Malt Cask-Serie gilt inzwischen als Marktführer in der Kategorie Single Cask. Gegründet wurde Hunter Laing 1949 von Steward Hunter Laing als Brennerei und unabhängiger Abfüller, der es 30 Jahre lang mit seinem Bruder Fred führte. 2013 wurde das Unternehmen zwischen den beiden Brüdern aufgeteilt. Old Malt Cask gehört zur Stewards Hunter Laing & Company Ltd. Für die Whiskeys kommen nur die besten Fässer verschiedener Brennereien zum Einsatz.

Geschmacksnoten

In der Nase entfaltet der Whiskey ein cremiges, süßes Aroma von Vanille, Toffee, grünen Äpfeln und frischem Heu. Im Geschmack spiegeln sich Noten von Vanille und Pfirsich wider. Der langanhaltende Abgang ist würzig und hinterlässt einen Hauch Eiche.