Über Kerala ist der Wind aufgekommen. Entlang der Malabarküste breiten sich die Backwaters von Alleppey aus – ein Netz aus Lagunen und Kanälen über dem Vembanad-See. An Bord eines traditionellen Kettuvallam, einst ein Fischerboot aus Kokosfasern und Holz, verlangsamt sich die Reise, als stünde die Zeit still.

Rund um die Reisfelder wachsen Papaya- und Mangobäume neben Kokospalmen, umrankt von Pfefferreben. Zwischen dem Blattwerk blitzen die dunklen Beeren hervor, jenes schwarze Gold, das seit Jahrhunderten über den Hafen von Kochi gehandelt wird.

Spicy Road zelebriert die Gewürze Westindiens – Pfeffer in der Kopfnote, Vanille und Weihrauch im Herzen, getragen von einer warmen, holzigen Basis.