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Bei dem Monkey 47 Dry Gin Distiller's Cut 2017 Schwarzwald Gin handelt es sich im herstellungstechnischen Sinne um einen London Dry Gin. Geschmacklich orientiert er sich allerdings am so genannten New Western Dry Gin, bei denen die Wacholdernoten spürbar nach unten gehen, um anderen Botanicals mehr Geschmack einzuräumen. Gerade diese Art Gin wurde in den letzten Jahren sehr populär und löste geradezu einen Boom aus.
Folgende Botanicals finden sich im Monkey 47: Kubebenpfeffer, Cassia-Rinde, Koriander, Paradiskörner, Bisamkörner, Piment, Kardamom, Gewürznelken, Muskat, Mandel, Ingwer, Ceylon-Zimt, Süßholz, Kalmuswurzel, Veilchenris (Wurzel), Akazienblüte, Wildes Geißblatt, Goldmelisse, Jasmin (Blüte), Lavendel, Zitronenschale, Angelikasamen, Lemongrass, Kaffir-Limette, Zitronen-Verveine, Pomelo, Pomeranzen, Kamille, Hagebuttenschalen, Salbei, Eisenkraut, Weissdornbeere, Fichtensprossen (Maiwipfel), Wilder Eibisch, Schlehen (Schwarzdorn), Holunderblüten, Rosa Canina, Heckenröschen, Brombeerblätter und die Besonderheit des Monkey ist die Preiselbeere.
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