Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature 2018 i gåvoförpackning är en modern och kompromisslös Champagne som visar hur precision och personlighet kan mötas i samma glas. Här får du en torr, ren och elegant stil med citrusdriven energi, silkig frukt och en subtil djuphet från en liten andel Pinot Blanc – en detalj som ger vinet extra bredd och finess. Det är en vinifiering som speglar både Louis Roederers långa hantverkstradition och Philippe Starcks minimalistiska uttryck.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, klar gyllengul ton med fin, livlig mousse. Doften bjuder på citron, citrusolja och stenfrukt, följt av eleganta inslag av rostat bröd, mandel och färska hasselnötter. Det finns en renhet och spänst i arombilden som gör vinet direkt inbjudande, men också komplext nog att fortsätta utvecklas i glaset. Smaken är medelfyllig till fyllig med en köttig, men ändå lätt och silkig textur. Den brut nature-stilen ger en rak och exakt syra, medan Pinot Blanc bidrar med djup i mittenpaletten och en diskret oljig känsla som rundar av helheten. Eftersmaken är elegant, torr och nyanserad med mineralitet, citrus och nötiga toner. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där de rostade och nötiga dragen lär bli ännu mer framträdande.

Vinifiering
2018 års Champagne Brut Nature är framtagen i Champagne, där klimatet och kalkrika jordar ger de förutsättningar som behövs för friskhet, struktur och precision. Årgången präglas av noggrant arbete i vingården och ett högt fokus på att bevara druvornas naturliga balans. Den här utgåvan är särskilt intressant eftersom den för första gången innehåller en liten andel Pinot Blanc, som tillför djup och textur till blandningen. Lång lagring på jästfällningen ger komplexitet, fin mousse och de diskreta nötiga tonerna som kännetecknar stilen. Vinet degorgerades i oktober 2024.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi, ceviche, lättare fiskrätter och rätter med smörig eller nötig textur som pocherad hummer, kalv eller ljusa fågelrätter. Den torra och precisa stilen fungerar också fint till saltare tilltugg och fina hårdostar. Serveras bäst vid 8–10 °C, gärna utan karaffering så att friskheten och den finstämda moussen bevaras.

Producent
Louis Roederer är en av Champagnes mest ansedda och historiskt betydelsefulla producenter, grundad 1776 och starkt förknippad med kvalitet, kontroll över egna vingårdar och ett tydligt husuttryck. Gården är särskilt känd för sin förmåga att förena elegans, kraft och lagringsduglighet, och har länge haft en framträdande position i regionen. Samarbetet med Philippe Starck har dessutom gett serien en modern, konstnärlig dimension och gjort Brut Nature till en av husets mest särpräglade cuvéer.