Chef Tanaka collectie

Ontdek onze Chef Tanaka collectie, een type messen ontworpen voor keukenliefhebbers.

Deze zeer lichte koksmessen zijn vervaardigd uit hoogwaardig staal en stellen u in staat snel vooruitgang te boeken in het bereiden van uw gerechten en een vleugje elegantie en originaliteit aan uw keuken toe te voegen. Het belang van een goed mes is van groot belang. Van het koksmes tot het officemes is deze collectie ontwikkeld om een nauwkeurige snede te garanderen die duurzaam is in de tijd.

Deze messen met uitzonderlijke scherpte stellen u in staat elk voedingsmiddel veel gemakkelijker schoon en nauwkeurig te snijden.

De messen van de Chef Tanaka collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren. In dezelfde reeks hebben we ook de Set van 7 Japanse messen - Chef Tanaka.

De specificaties van elk mes

Kiritsuke mes - 200g: Gemaakt om vlees en vis in stukken te snijden, kruiden of groenten fijn te snijden

Koksmes - 200g: Gemaakt om vlees en vis te snijden, kruiden te snijden, groenten te schillen, fruit te snijden Tranchieermes - 173g: Gemaakt om stukken vlees van regelmatige grootte te snijden, ribs voor te bereiden

Broodmes - 173g: Gemaakt om alle soorten brood te snijden, harde of dikke korst

Santoku mes - 191g: Gemaakt om stukken vlees te snijden, verschillende kruiden, fruit en groenten te hakkenNakiri mes - 217g: Gemaakt om kruiden en groenten fijn te snijden zonder ze te beschadigen 

Uitbeenmes - 150g: Gemaakt om vlees van het bot te schrapen, kleine botten te snijden

Gebruiksmes - 100g: Gemaakt om zeer nauwkeurige sneden te maken 

Klein Santoku mes - 104g: Gemaakt om kleine stukjes vlees en vis te snijden, kruiden te hakken

Officemes - 86g: Gemaakt om plakjes worst te snijden, kruiden fijn te snijden, fruit en groenten uit te hollen

• Materiaal van het blad: 5CR15MoV staal
• Materiaal van het handvat: Epoxyhars of Pakkahout
• Hardheid van het staal: 54 ±2 HRC

Lasergravure is een sublimatietechniek die wij uitsluitend gebruiken op de Tanaka messen.