Aromandise Matcha te er en autentisk japansk grøn te i sin mest koncentrerede form. Her får du økologisk matcha fra første høst, dyrket og forarbejdet efter traditionelle metoder, så både smag, farve og kvalitet træder tydeligt frem i koppen.

Hvad kendetegner denne matcha?

• Første høst og skyggegroede blade
  Matchaen er fremstillet af unge teblade fra årets første høst (1st flush). Planterne skærmes for direkte sollys før høst, hvilket giver et højt indhold af klorofyl og den karakteristiske, dybe jadegrønne farve.
• Traditionel stenformaling
  De dampede og tørrede blade males langsomt til et ultrafint pulver på stenmøller. Det giver en blød tekstur, der fordeler sig jævnt i vandet og gør matchaen velegnet både til te, latte og madlavning.
• Hele tebladet i koppen
  Matcha er grøn te, hvor hele bladet indgår i pulverform. Du drikker derfor selve tebladet i finmalet form frem for en udtrækning, som ved almindelige tebreve.
• Naturligt indhold
  Matcha indeholder naturligt koffein og L-theanin, som findes naturligt i grøn te. Her får du 100 % matcha uden tilsatte aromaer eller andre ingredienser.

Smag, duft og anvendelse

Den økologiske matcha fra Aromandise stammer fra Uji-området nær Kyoto i Japan, som er kendt for sin teproduktion. Smagen er fin, rund og nuanceret med typiske grønne te-noter og en frisk duft.

Det jadegrønne pulver gør sig både i den klassiske japanske teceremoni, i en enkel kop matcha-te, i cremet matcha latte samt som farve- og smagsgiver i smoothies, is og desserter. Pulverets fine struktur gør det nemt at piske op til et jævnt, luftigt skum.