Bercher har gennem årtier opbygget et ry som top-producent af tysk Spätburgunder (rødvin på Pinot noir-druen), og her kan du smage den klassiske tyske stil og kvalitet: Frugtig, elegant, velstruktureret med Spätburgunderens typiske duft af bl.a. jordbær og ”røg”. Bercher laver den på 100 % Pinot noir (af tyske kloner), og med Berchers usvigelige sikkerhed for sit håndværk, smager den præcis som den skal… år efter år efter år. Vi har opkaldt vinen efter Ole Olsen, der grundlagde Nordisk Film i Valby, og som i øvrigt kendte Jens Nielsen (se NIELSEN her på siden).

Vinen lever i øvrigt fremragende op til Crimewines motto: Et godt Preisleistungsverhältniss – dvs. et godt forhold mellem pris og kvalitet. Det er derfor ikke underligt, at vi har valgt at gøre den til en signaturvin med Crimewines egen etikette. Vinen er forholdsvis let, men egner sig godt til de fleste middagsretter. Den er i øvrigt fremragende kold (f.eks. 9-10 grader) til torsk, og den bør efter vores mening altid serveres let afkølet, (omkring 13-15 grader).