Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2019 är en kraftfull och karakteristisk rödvin från Basilicata, skapad av den lokala signaturdruvan Aglianico. Här får du en vinupplevelse med djup, struktur och vulkanisk energi – en stil som speglar områdets dramatiska jordar och vinets stora lagringspotential. Det är en vin med tydlig personlighet och klassisk italiensk kraft, byggd för den som uppskattar intensitet och finess i samma glas.

Smakprofil
I glaset visar vinet en mörk, tät färg med ungdomlig lyster och nästan purpurröda toner i kanten. Doften är rik och komplex med mörka körsbär, plommon, björnbär, lakrits, kryddor och en fin mineralitet som för tankarna till vulkanisk jord. Med luft utvecklas också nyanser av läder, tobak och rostade fat, vilket ger extra djup. Smaken är fyllig, koncentrerad och välbyggd med fasta men mogna tanniner, frisk syra och en lång, vibrerande avslutning. Frukten är mörk och mogen, men balanseras av eleganta kryddiga och jordiga toner som ger vinet både kraft och precision. 2019 har redan mycket att ge, men vinet har också utmärkt lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara kommer från Basilicatas vulkaniska landskap kring Monte Vulture, där jordmånen präglas av aska, mineral och steniga inslag som ger Aglianico sin tydliga ryggrad och karakteristiska friskhet. Druvorna skördas med stor omsorg för att bevara koncentration och balans, och vinifikationen är utformad för att lyfta fram druvans kraftfulla men nyanserade uttryck. Lagringen sker för att runda av tanninerna och bygga komplexitet utan att dämpa vinets naturliga energi.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs tillsammans med smakrika rätter som långkokt lamm, vilt, oxkind, grillat nötkött eller mustiga pastarätter med svamp och tryffel. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt och struktur, och dekantera helst 1–2 timmar före servering så att aromerna får öppna upp sig fullt ut.

Producent
Re Manfredi är en välrenommerad producent i Basilicata och en viktig ambassadör för Aglianico del Vulture, ett av södra Italiens mest fascinerande vinområden. Gården har gjort sig känd för att tolka regionens vulkaniska terroir med precision och elegans, och har fått uppskattning för sina viner med tydlig ursprungskänsla och hög kvalitet. Med Serpara visar producenten på sin förmåga att förena regional tradition med modern vinmakning på ett övertygande sätt.