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Vinifikation / Ausbau
9 Monate im französischen Eichenfass, 20% neu und 80% zum zweiten Mal gebraucht.
Degustationsnotiz
Zitrusfrüchte, im Abgang kommt der Fokus auf die klaren Fruchtnoten von Birne, Nektarine und grüner Apfel. Geschmack: Konzentrierte Fruchtaromen von Mandarine und Zitrone mit einer Vanillenote, vollmundig und cremig. Erfrischender Geschmack nach Zitrusfrüchten im Abgang. Füllig, aber dennoch nicht opulent oder überladen.
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