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Pinot Bianco Alto Adige DOC '23 - 75clVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Saft wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 18C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate auf seiner Feinhefe im Stahltank. Degustationsnotiz In der Nase fruchtige Aromen von frischem Apfel und ein Hauch von Krutern. Am Gaumen berreascht der Wein durch elegante, mineralische Flle, lebendige Sure und
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Vinifikation / Ausbau
Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Saft wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate auf seiner Feinhefe im Stahltank.
Degustationsnotiz
In der Nase fruchtige Aromen von frischem Apfel und ein Hauch von Kräutern. Am Gaumen überreascht der Wein durch elegante, mineralische Fülle, lebendige Säure und einem frischen Abgang.
Pinot Bianco Alto Adige DOC '23 - 75cl
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