Hellgelbe Farbe. Das Geruchsprofil ist blumig, fein und elegant, mit subtilen Noten von Rosenblättern und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper, er ist weich, harmonisch, aromatisch und sehr ausgewogen. Der Abgang ist anhaltend.

Wir mögen ihn, weil er ein ganz besonderer Gewürztraminer ist: blumig, trocken, elegant und nicht berauschend. Der Südtiroler Gewürztraminer DOC von Hartmann Dona' verfolgt nicht den opulenten Reichtum an tropischen Fruchtaromen, der oft die modischen Gewürztraminer belastet. Das Ziel von Hartmann Dona ist es, einen harmonischen, eleganten Wein zu erzeugen, der sich durch die Finesse seiner Aromen auszeichnet. Ein sehr territorialer Ausdruck der Rebsorte, der sich vor allem durch Frische und Mineralität auszeichnet.

Perfekt zu Fischvorspeisen und geräuchertem Fisch. Er passt auch sehr gut zu herzhaften Pasteten oder Meeresfrüchtegerichten.

Sulfite

Gewürztraminer

Aromatico

Italien

Abendessen unter Freunden

Unabhängige Winzer

Südtirol

Hauptspeisen mit fisch

Quiches

Weiß