Annabelle Kartoffeln 

Die Annabelle-Kartoffel ist eine festkochende Kartoffel. Diese Knolle zeichnet sich durch ihr gelbes Fleisch und ihren unvergleichlich intensiven Geschmack aus. Während der Kartoffelsaison gehört sie zu den frühesten Sorten, die wir ernten und liefern. Bereits im Juli holen wir die ersten Annabelle-Kartoffeln aus dem Boden. Diese Sorte ist nur mäßig anfällig für Schorf, was bedeutet, dass sie lange gelagert werden kann, ohne an Geschmack zu verlieren.

Merkmale der Annabelle-Kartoffel Die Annabelle-Kartoffel erkennt man an ihrer glatten, länglichen Form mit flachen Augen. Einzigartig an dieser Sorte ist ihre sehr festkochende Beschaffenheit, obwohl sie nur kurze Zeit im Boden verbleibt. Geschmacklich ähnelt sie der Roseval-Kartoffel, auch wenn sie im Aussehen stark voneinander abweichen. Die Roseval ist nämlich eine rote Kartoffel. Die Annabelle ist ein relativ junges Kartoffelsortiment, gewinnt jedoch schnell an Beliebtheit.

Dank ihrer festkochenden Struktur ist die Annabelle-Kartoffel ein gern gesehener Gast in Salaten. Da diese Sorte bereits im Juli geerntet wird, eignet sie sich perfekt für frische Sommersalate beim Grillen. Natürlich schmeckt diese Sorte auch zu anderen Jahreszeiten ausgezeichnet.