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Ein ausgezeichneter Eiswein, wie wir ihn noch nie hatten. Bei -9 °C geerntet.

Im Geruch zeigt er ein sanftes Aroma von Honig, gefolgt von zitrischen Noten im Geschmack. Ein edelsüßer, harmonischer und eleganter Dessertwein. 

Eiswein ist eine offizielle Deklaration für edelsüße Weine, die nach klaren Richtlinien produziert werden müssen und gehören somit der höchsten Qualitätsstufe im Weinrecht an. Die Temperatur zum Zeitpunkt der Ernte darf maximal -7 °C betragen und die Trauben sollen während der Kelterung gefroren sein. So erreicht man eine sehr hohe Konzentration von natürlichem Zucker. 
Von daher sind wir sehr froh, im Jahr 2020, diese Anforderungen erfüllt zu haben und somit einen großartigen Eiswein anbieten zu können.