Der Roncaglie 2021 in der Magnumflasche — ein eleganter Jahrgang aus einer der feinsten Barbaresco-Lagen. Im Vergleich zum kraeftigeren 2020er bringt der 2021er mehr Finesse und eine kuehlere Stilistik mit. Die Grossflasche verleiht diesem delikaten Wein zusaetzliches Reifepotenzial.

Mittleres Granatrot mit orangefarbenen Nuancen. Die Nase entfaltet Rosenblatt, Himbeere, Erdbeere, Lakritz und eine feine Kalksteinnote. Am Gaumen praesentiert sich der Wein elegant und feinnervigmit seidigemTannin und einer lebhaften, kristallinen Saeure. Bei 14,5 % Alkohol hat er Substanz, doch der 2021er-Jahrgang verleiht ihm eine ueberraschende Leichtfuessigkeit.

Ein raffinierter Barbaresco fuer besondere Abendessen. Zu Tajarin al Tartufo, zartem Kalbfleisch oder einer feinen Kaeseplatte mit Robiola und Toma. Die Magnum macht aus jedem Essen ein kleines Fest.