Der «Clos des Quarts», eine 1er Cru «Monopol» Appellation, liegt in Chaintré, im Süden der Burgund-Appellation Pouilly-Fuissé, und erstreckt sich über 2.65 Hektar, von denen 2.23 Hektar dem Weisswein gewidmet sind. Mit seinen hundertjährigen Rebstöcken, von denen die ältesten 1917 gepflanzt wurden, genießt dieses Anbaugebiet eine beherrschende Stellung im Saône-Tal und ist von einer Steinmauer umgeben, die ihm den Status eines Monopols (d.h. einen Rebberg, welcher nur einen Besitzer hat – so wie beispielsweise der DRC La Tâche Grand Cru – «Monopol») verleiht. Die Weinberge befinden sich auf 230 m Höhe mit südöstlicher Ausrichtung und ruhen auf ton- und kalkhaltigen Böden. Ein rundum charmanter und schmeichelhafter Tropfen. Dieser Monopole ist im Pouilly-Fuissé einzigartig und hat uns in der Erstverkostung fasziniert! Hinter dem Château des Quarts verbirgt sich - wie im Château-Beschrieb erwähnt - nichts Geringeres als die Zusammenarbeit der Top-Winzer Olivier Merlin und Dominique Lafon! Zwei der größten und renommiertesten Weinbauern des Mâconnais kreieren mit vereintem Know-how diesen edlen Tropfen. Dieser oft unterschätzte Weinberg im Großraum Burgund liefert hier eine Essenz von junger Lebendigkeit, Frische und dezent ausgewägter Mineralität. Der grandiose Jahrgang 2022 hat das Zeug für eine perfekte Bewertung. Er vereint im Glas jugendliche Frische, Fruchtigkeit und dezent präzise Säure. Einfach ein grossartiger Wurf mit Suchtpotential, insbesondere in der Kombination mit weissem Fleisch oder Fisch. Verschwenden Sie diesen edlen Tropfen nicht zum Apero. Er braucht eine gute Begleitung, sowie alle Menschen Freunde brauchen.