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Das obergärige Weißbier ist speziell gebraut, um ein süffiges aber auch kerniges Weißbier zu erhalten. Diese besondere Brauart ermöglicht ein besonders volles und auch sehr süffiges Weißbier. Die Bernsteinfarbe kommt durch Spezialmalz, das auch einen karamelartigen Charakter und andere Geschmacksfacetten in das Bier bringt.

Die Trübung erhält dieses Benediktiner Weißbier durch die feine Hefe, die ein wichtiger Geschmacksträger für diesen Biertyp bedeutet. Diese obergärige Hefe verleiht dem Weißbier eine sehr fruchtige Note, die sogar an Bananen erinnern soll. Ein besonderes Geschmackserlebnis ist die Süße, die mit dem feinherben Aroma des Hopfens eine Synergie eingehen soll.

Stammwürze: 12,5 %
Alkohol: 5,4 %vol.
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Lieferung: 12 Flaschen 0,33 l Benediktiner Weißbier im Versandkarton

Unsere Benediktiner Biere können sich auf die jahrhundertealte Tradition und das Wissen des Klosters Ettal berufen. Wissen, Leidenschaft und Handarbeit greifen hier ineinander, um die höchste Vollendung von Qualität zu erreichen. Unsere Benediktiner Biere werden mit Sorgfalt und Hingabe nach Original Benediktinischer Rezeptur und ausschließlicher Verwendung der Original Ettaler Kellerhefe unter der Aufsicht der Mönche in der traditionsreichen Licher Privatbrauerei gebraut und abgefüllt.