Der Rogen des Saiblings, der zu den Lachsfischen gehört, ist eine unserer Raritäten, da dieser Fisch nur sehr schwer erfolgreich in Zuchtanlagen aufgezogen werden kann. Daher ist unser Saibling handverlesen und nur in limitierter Auflage erhältlich. Es lohnt sich aber durchaus, eines dieser seltenen Gläser zu bestellen, denn das helle Korn des Saibling-Rogens zerplatzt wie von selbst im Mund und überzeugt mit seinem ausserordentlich milden Geschmack.

Eigenschaften:
mittleres Korn
hartschalig
knackig
gelb

Info

Produzent: Altonaer Kaviar Import Haus
Sorte/Spezies: Salvelinus alpinus
Herkunft: Deutschland
Produziert in: Deutschland
Aufbewahrung: gekühlt