Rkatsiteli Qvevri Orangewein 2019

Helles Bernstein im Glas. In der Nase zeigen sich zunächst gelbfleischiger Pfirsich, samtige Aprikose und fein geriebene Kumquatschalen. Danach entfalten sich Nuancen von geschmolzenem Waldhonig und frischen Walnüssen, die sich facettenreich verändern. Am Gaumen treten pfeffrige Akzente, kräuter-süße Quitten und geriebene Orangenschalen hervor, getragen von einem lang anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung: Schwein mit Aprikosen und Quitten aus dem Ofen, gereifte Käsesorten, geschmortes Kaninchen in Wein.