Lo Sgambato al Pepe Biologico rappresenta la sintesi perfetta tra l'antica arte salumiera del Salumificio Pedrazzoli e la ricerca di un gusto deciso e avvolgente. Un prosciutto crudo stagionato d'eccellenza, pensato per chi esige una materia prima pura e un profilo aromatico inconfondibile.

Colore roseo e un profumo delicato arricchito dalla presenza del pepe nero in grani. Al palato è un trionfo di equilibrio tra dolcezza e sapidità, con una consistenza morbida e nobile.

Tre motivi per scegliere Lo Sgambato al Pepe Bio:

• Nasce esclusivamente da carni biologiche di suini italiani provenienti dai nostri allevamenti Pedrazzoli, gli stessi che fanno parte del circuito tutelato del Parma e San Daniele DOP.
• Questo crudo affronta una stagionatura minima di 6/7 mesi per sviluppare al massimo il suo bouquet aromatico.
• È totalmente senza conservanti o additivi chimici aggiunti, senza polifosfati, senza glutammato, privo di OGM, senza glutine e senza derivati del latte.

Va consumato crudo e per assaporarlo al meglio si consiglia di tagliarlo a fette sottili, preferibilmente utilizzando un'affettatrice.

Ingredienti: Coscia di suino italiano biologico, sale marino, pepe nero in grani (1%) biologico. 

Valori medi per 100g: Energia 148 Kcal/619 Kj | Grassi 4,5 g (di cui acidi grassi saturi 1,36 g) | Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g) | Proteine 27 g | Sale 5,7 g.