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Blauburgunder Graf Alto Adige Doc 23Volume alcolico: 13,5%Uva: Pinot Nero 100%Anno di produzione: 2023Vinificazione Affinamento: la fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto mosso per circa 10 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in piccole botti di rovere ed in barrique usati. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: profumi precisi e tipici, con sentori di frutti di bosco e bacche rosse. Gusto: In
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Volume alcolico: 13,5%
Uva: Pinot Nero 100%
Anno di produzione: 2023
Vinificazione/Affinamento: la fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto è mosso per circa 10-15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in piccole botti di rovere ed in barrique usati.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: profumi precisi e tipici, con sentori di frutti di bosco e bacche rosse.
Gusto: In bocca ha un attacco morbido e succulento, tannini vellutati e una buona persistenza.
Abbinamento: carne rossa, piatti sudtirolesi e formaggio.
Blauburgunder Graf Alto Adige Doc 23
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