L’operazione è molto simile a quella che si fa quando si “strizza” manualmente una buccia di arancia o limone, rompendone i pori e facendone schizzare microscopiche e profumatissime goccioline di oli essenziali. Gli aranci sono coltivati in Italia, in particolare in Sicilia.

L’aspetto è limpido e cristallino. Il profumo pulito e franco, con una sottile nota di arancia.

Un ingresso al palato dolce, morbido ed equilibrato, conduce a un corpo di media struttura e di trama fine e setosa lasciando un leggero retrogusto di arancia.