Origine: Valle della Mosella, Germania

Vitigno: Riesling

Colore: Giallo paglierino tenue

Profumo: Fruttato, minerale e fresco, con delicate note di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi

Sapore: Fresco, immediato, succoso e leggero, con aromi di frutta e agrumi

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti di mare, carni bianche e primi piatti leggeri. Ottimo con insalate di mare, crostacei, formaggi a pasta molle, risotti e leggeri secondi a base di pesce.

Terroir: I vigneti situati lungo il fiume Saar, affluente della Mosella, beneficiano di un terreno ricco di minerali e di un clima ideale che conferiscono al Riesling una struttura minerale e piacevoli sapori di frutta rara.

Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata, con breve contatto con le bucce e successiva pressatura delicata.

Descrizione: Il Riesling Trocken Dr. Fischer 2023 è un vino bianco secco, fragrante e fruttato, che emana profumi invitanti e delicati di frutta esotica e agrumi. Al palato rivela una freschezza giovanile, con aromi succosi di frutta e una grande piacevolezza di beva. È un vino versatile, ideale anche per chi si avvicina per la prima volta a questo splendido vitigno di fama internazionale.

Classificazione: Deutscher Qualitätswein

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata