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La Pucelle de Romorantin IGP Val de Loire 2014 Henry Marionnet Domaine de la Charmoise
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La Pucelle de Romorantin IGP Val de Loire 2014 Henry Marionnet Domaine de la Charmoise
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La Pucelle de Romorantin IGP Val de Loire 2014 Henry Marionnet Domaine de la CharmoiseVINO Tipologia: Bianco Regione: Loira Denominazione: IGP Val de Loire Annata: 2014 Vitigno: Romorantin Gradazione: 12. 5% Temperatura di servizio: 12 14 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodynamica Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: tradizionale Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine de la Chamoise, situato a Soings en Sologne nella Valle della Loira, unazienda vinicola rinomata per la sua dedizione alla valorizzazione del
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| VINO | |
| Tipologia: | Bianco |
| Regione: | Loira |
| Denominazione: | IGP Val de Loire |
| Annata: | 2014 |
| Vitigno: | Romorantin |
| Gradazione: | 12.5% |
| Temperatura di servizio: | 12-14° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | Biodynamica |
| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: | tradizionale |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine de la Chamoise, situato a Soings-en-Sologne nella Valle della Loira, è un’azienda vinicola rinomata per la sua dedizione alla valorizzazione del terroir e dei vitigni autoctoni. Operando all’interno dell’appellation AOC Cour-Cheverny, il domaine si distingue per la coltivazione del raro Romorantin, un vitigno bianco esclusivo di questa zona. Con suoli argilloso-calcarei e pratiche sostenibili, la famiglia del domaine produce vini che incarnano l’eleganza e la tipicità della Loira, esaltando la mineralità e la freschezza del territorio.Il La Pucelle de Romorantin 2014 è un vino bianco straordinario, prodotto esclusivamente con Romorantin proveniente da vecchie vigne. L’annata 2014, caratterizzata da un’estate fresca e un settembre caldo, ha favorito un equilibrio perfetto tra acidità e maturità. Al naso, questo Cour-Cheverny si apre con un bouquet complesso di mela cotogna, pera, agrumi canditi e note floreali, arricchite da sfumature di miele e pietra focaia. In bocca, si rivela strutturato e vivace, con una texture setosa, un’acidità ben integrata e un finale lungo e minerale che riflette il suolo gessoso di Soings. La vinificazione in acciaio inox e l’affinamento sur lies preservano la purezza del frutto, conferendo al vino una straordinaria precisione.Ideale con piatti di pesce in salsa, asparagi o formaggi locali come il Sainte-Maure, La Pucelle de Romorantin 2014 è un vino di grande personalità, capace di evolvere per oltre un decennio. Questo capolavoro del Domaine de la Chamoise celebra la rarità del Romorantin e l’unicità del terroir di Cour-Cheverny, offrendo un’esperienza sensoriale che unisce tradizione e raffinatezza, perfetta per gli amanti dei grandi bianchi della Loira.
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La Pucelle de Romorantin IGP Val de Loire 2014 Henry Marionnet Domaine de la Charmoise
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