Origine: La Morra, Piemonte, Italia

Vitigno: Nebbiolo 100%

Colore: Rosso granato intenso, con riflessi aranciati tipici dell’evoluzione del Nebbiolo

Profumo: Bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutti di bosco maturi, ciliegia, lampone e prugna, accompagnate da accenni floreali di rosa appassita. Emergono sfumature di tabacco, cuoio e spezie dolci, con delicati sentori balsamici e terrosi che aggiungono profondità.

Sapore: Al palato è secco, con una struttura tannica importante e raffinata. Elegante e armonioso, offre un equilibrio tra potenza e finezza, sostenuto da una buona acidità. Persistenti note di frutta matura, erbe aromatiche e liquirizia completano il profilo, con un finale lungo e minerale che riflette il terroir unico di Cerequio.

Gradazione alcolica: 14.5%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa, brasati e selvaggina, ma si abbina perfettamente anche con formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. Ottimo anche da gustare da solo per un momento di meditazione.

Terroir: Le vigne di Cerequio si trovano in una delle sottozone più prestigiose del Barolo, caratterizzata da suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali. L’altitudine e l’esposizione favorevole favoriscono una maturazione lenta, donando ai vini una struttura profonda e un’eccezionale capacità di invecchiamento.

Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre complessità e struttura. L'affinamento si svolge in botti di rovere per 24 mesi, con ulteriori 12 mesi in bottiglia per perfezionare il bouquet.

Descrizione: Il Barolo DOCG Cerequio Rossi 2017 di Voerzio Roberto è un Barolo di grande eleganza e profondità, espressione pura di uno dei cru più rinomati di La Morra. Grazie alla minuziosa attenzione in vigna e cantina, Roberto Voerzio crea un vino che riflette l’essenza della tradizione piemontese, bilanciando potenza e finezza. Questo vino è adatto all'invecchiamento, promettendo di evolvere e sviluppare complessità ulteriori negli anni.

Classificazione: DOCG

Tipologia: Vino rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Barolo DOCG Cerequio 2017 di Roberto Voerzio ha ricevuto riconoscimenti significativi dalla critica enologica internazionale:

• James Suckling: 98 punti

Filosofia: Produzione integrata