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Chardonnay 100%
Vol. 14%
Tony Bornard, Jura, Francia
Fermentazione spontanea su lieviti indigeni in tini di rovere; affinamento per 12 mesi in tini grandi di rovere. Nessuna filtrazione né chiarificazione. Zero solforosa aggiunta.
Si muove su note di frutta che si alternano a profumi floreali. In bocca si riconoscono i frutti accompagnati da una piacevole freschezza
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