Origine: Sicilia, Italia

Vitigno: Blend di uve Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Profumo: Aromatico e fresco, con note intense di fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale e sfumature erbacee. Presenta accenni di pesca bianca, ananas e una leggera nota minerale che richiama il territorio siciliano.

Sapore: Al palato è secco, equilibrato e leggermente sapido, con una freschezza vibrante e una struttura avvolgente. Si percepiscono eleganti note di frutta esotica, lime e un accenno di mandorla. La componente acida è ben bilanciata con la morbidezza del vino, rendendolo versatile e piacevole.

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura di servizio: 10/12°C

Abbinamenti: Ottimo con antipasti di pesce, crostacei, frutti di mare e formaggi freschi. Si abbina perfettamente a piatti di cucina mediterranea come insalate di mare, risotti agli agrumi, sushi e piatti speziati di ispirazione asiatica. Adatto anche per accompagnare primi piatti a base di verdure e piatti vegetariani leggeri.

Terroir: Le uve di Leone d'Almerita crescono in Sicilia, in terreni di altitudine media, dove il clima fresco delle colline permette una maturazione lenta, preservando freschezza e acidità. I terreni calcarei donano al vino una particolare mineralità, mentre l'esposizione al sole siciliano esalta gli aromi varietali e la complessità del vino.

Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano, con una pressatura soffice seguita da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche delle varietà utilizzate. L'affinamento avviene in acciaio per mantenere intatti i profumi e la vivacità del vino.

Descrizione: Leone d'Almerita IGT 2023 è un vino bianco di grande espressività, che rappresenta al meglio la tradizione siciliana con un tocco di modernità. Grazie all'unione di uve locali e internazionali, offre una complessità aromatica e una freschezza che lo rendono adatto a diverse occasioni, dai pasti formali agli aperitivi estivi. È un vino pensato per essere bevuto giovane, per godere appieno della sua vivacità e del suo carattere floreale.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione Integrata