DOMAINE DE VILLENEUVE

Lo Chateauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes del Domaine de Villeneuve è un vino rosso generoso, avvolgente e voluminoso. In bocca si muove suadentemente, caldo, intenso e complesso, mantenendo grande eleganza e mineralità. Si fa amare per gli intensi fruttati e speziati. Tannino morbido e setoso, per una bevuta vivace e avvolgente.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC

Paese: Francia

Regione: Valle del Rodano

Vitigni: Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Grenache Noir

Grado alcolico: 14.5%

Suolo: Argilloso calcareo con galets roulets in superficie

Estensione del vigneto: 8,5 ha

Tipo d’impianto: Gobelet e Cordon de Royat

Densità ceppi per ha: 3.500

Età media del vigneto: 60 anni

Produzione media per ha: 22,5 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspatura flessibile secondo annata, fermentazione spontanea e macerazione tra i 15 e 20 giorni in tini di cemento piastrellati da 50 hl. Affinamento sulle fecce fini per 18 mesi negli stessi contenitori.