“Il Gamaret è una DOC Valle d’Aosta, è un vitigno che arriva dalla Svizzera ed è molto interessante per i territori di montagna. In Valle d’Aosta il Gamaret è utilizzato principalmente come taglio per altre varietà, noi abbiamo deciso di dedicargli un’etichetta esclusiva per creare un rosso da invecchiamento con le caratteristiche di un vino franco di montagna.”

Cave Gargantua è un’azienda che mi ha colpito fin da subito, non ho avuto dubbi, dovevo inserirla in cantina. Nata dall’idea di due fratelli, Laurent e Andrea Cunéaz, ha preso vita nell’abitazione dei genitori a Gressan. La loro continua sperimentazione da risultati notevoli, l’impegno, la professionalità e il modo in cui credono nella loro attività mi ha davvero colpito. Cave Gargantua crea dei grandi vini valdostani e sicuramente nel futuro ci riserverà tantissime sorprese.

Vitigno: 100% Gamaret

Alcool: 14,5%