Quest'olio si presenta limpido e brillante, con un magnifico colore verde intenso impreziosito da riflessi dorati, invitando all'assaggio. Già dalla prima olfazione, l'esperienza è sorprendente per la ricchezza dei suoi profumi. Il naso viene inebriato da distinti sentori di mandorla, frutti di bosco e erbe di campo, che emergono stimolando all'unisono i recettori olfattivi. L'ingresso in bocca è avvolgente, e il palato percepisce chiaramente la mandorla dolce, i frutti di bosco e le erbe silvestri. Il fruttato, l'amaro e il piccante sono di media intensità. A livello retrolfattivo, si apprezzano ulteriormente i sentori di frutti di bosco, mandorla e gambo di carciofo, lasciando un'esperienza gustativa completa e appagante. Estremamente versatile, quest'olio è un compagno ideale per: Antipasti e Contorni: Insalate con verdura e frutta fresca. Carne: Filetto di maiale e carni bianche al forno. Primi Piatti: Risotti delicati. Formaggi: Formaggi freschi. Dolci: Sorprendentemente versatile con dolci secchi come torta di mele, ciambellone e torta al cioccolato. Abbinamenti Innovativi: Interessante anche con gelato alla vaniglia bourbon, limone e cioccolato fondente. Con il suo equilibrio e la ricchezza dei suoi sentori, questo olio è pronto a elevare ogni tua creazione culinaria.

Premi

Bibenda 5 gocce, Bioil, Gambero rosso, Slow Food azienda selezionata.