Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati, note di frutta secca e cenni fragranti di crosta di pane. Al palato è suadente, fresco, vivace.

"Vigna Gatinera" di Fontanafredda è un Blanc de Noirs Pas Dosè; un pinot nero in purezza, prodotto in un numero limitato di bottiglie e lasciato riposare per 72 mesi sui lieviti. È una bollicina adatta ad allietare un aperitivo, così come a rallegrare un'occasione speciale. Assolutamente da provare.

Ottimo in abbinamento ad antipasti e crudità di pesce, è da provare anche con piatti vegetariani e formaggi freschi.

Solfiti

Pinot Nero

Monovitigno

Elegante

Italia

Pas Dosé - Nature

Aperitivo

Piemonte

Crudità di pesce

Crostacei

Antipasti di pesce

Formaggi freschi

Spumante