Scopri il "Brigante": l'autentico sapore della Sardegna, direttamente a casa tua (750g).

Preparati a un'esperienza gustativa unica con il nostro formaggio "Brigante", il più amato tra i formaggi freschi di pura pecora sardi in Italia. Spedito con cura sotto frigo per garantirne la freschezza, il "Brigante" nasce esclusivamente dal latte intero di pecora e matura in un breve periodo di 20-25 giorni, un processo che richiede la nostra massima attenzione per preservarne la delicatezza.

La sua crosta rigata, di un delicato color giallo chiaro, è protetta da un conservante superficiale contro la muffa. Al suo interno, una pasta morbida color panna rivela una leggera occhiatura e sprigiona un profumo intenso di latte fresco. Il sapore è un equilibrio perfetto tra delicatezza e carattere, rendendolo ideale da gustare a fette o a cubetti.

Sebbene ispirato alla tradizione casearia sarda, il "Brigante" è una nostra esclusiva creazione. La sua freschezza e il suo profumo inconfondibile di latte, uniti a una maturazione così rapida, lo rendono un formaggio speciale per ogni occasione.

Perfetto per uno spuntino veloce e gustoso, una merenda nutriente o come ingrediente speciale in mille ricette, il "Brigante" esalta il sapore di panini, insalate e lasagne al forno. Provalo da solo per un momento di puro piacere o includilo in un ricco tagliere di formaggi e salumi per un aperitivo indimenticabile.

Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale (salato per via umida), caglio (<1%).

Conservazione: Conservare in frigorifero (4-6°C).

Valori Nutrizionali (per 100g): Energia 1411,7 KJ (340,4 Kcal), Grassi 28g (di cui saturi 15,9g), Carboidrati 0,1g (di cui zuccheri 0,1g), Proteine 22g, Sale 1,6g.