Origine: Ligornetto, Canton Ticino, Svizzera

Vitigni: Sauvignon Blanc, Chardonnay

Colore: Giallo chiaro e brillante

Profumo: Bouquet aromatico intenso con note esotiche di papaya, litchi, ananas e mela cotogna

Sapore: Vivace e corposo, con freschezza e struttura equilibrate; al palato emergono sapidità e mineralità, accompagnate da una piacevole persistenza

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo e in accompagnamento ad antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche come vitello e pollame, asparagi e formaggi a media stagionatura

Terroir: I vigneti situati nel Mendrisiotto beneficiano di un clima favorevole e di terreni calcarei, conferendo al vino una mineralità distintiva e una struttura complessa.

Vinificazione: Fermentazione in barrique e grandi botti di rovere, seguita da un affinamento di circa 9 mesi "sur lie" (sui lieviti fini), che arricchisce il vino di complessità e morbidezza.

Descrizione: Il Vinattieri Bianco del Ticino DOC 2021 è un vino bianco di alta qualità prodotto dalla rinomata cantina Vinattieri Ticino. Questo blend di Sauvignon Blanc e Chardonnay offre un profilo aromatico esotico e una struttura equilibrata, riflettendo l'eccellenza enologica del territorio ticinese.

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: L'annata 2021 del Vinattieri Bianco Riserva ha ottenuto 90 punti dalla rivista Falstaff.

Filosofia: Produzione integrata