Origine: Crozes-Hermitage, Valle del Rodano settentrionale, Francia

Vitigno: Syrah

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Aromi intensi di violette e fiori bianchi, seguiti da ciliegie rosse fresche, frutti neri maturi e un tocco di pepe bianco.

Sapore: Al palato è equilibrato, con una trama vellutata. Note di frutta scura, come mora e prugna, si fondono con sentori di spezie, erbe aromatiche e un accenno minerale, con un finale lungo e persistente.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale con preparazioni di carne di manzo tenera, come il barbecue coreano.

Terroir: Le uve provengono da vigneti situati su pendii granitici terrazzati tipici della denominazione Crozes-Hermitage, caratterizzati da un clima mediterraneo con influenze continentali, ideale per la maturazione ottimale del Syrah.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una vinificazione tradizionale con macerazione post-fermentativa di tre settimane. L’affinamento avviene per sei mesi in botti di rovere, di cui il 15% nuove e il restante di uno a quattro anni.

Descrizione: Questo vino rappresenta un'espressione elegante e raffinata del Syrah della Valle del Rodano settentrionale. Con aromi floreali e fruttati che si mescolano a spezie delicate e una struttura tannica ben definita, è un vino che bilancia potenza e finezza, rendendolo ideale sia per il consumo immediato sia per un breve affinamento in bottiglia.

Classificazione: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

Tipologia: Vino rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Wine Enthusiast ha assegnato a questo vino un punteggio di 90 punti, descrivendolo come un vino senza pretese, facilmente apprezzabile con preparazioni di manzo tenero come il barbecue coreano. 

Filosofia: Biologico (certificato dal 2016)