Il Kranz è un dolce che ha origini austroungariche anche se i pasticceri lombardo-veneti hanno dato una nuova interpretazione alla sua ricetta originale.
Noi facciamo un treccione a lenta lievitazione naturale, composto da strati di pasta lievitata e pasta sfoglia. L’impasto brioche è arricchito con uva sultanina di prima qualità. La tipica forma a treccia è realizzata a mano e rifinita con granella di zucchero e mandorle.

AVVISO: sforniamo i nostri lievitati il giovedì. La spedizione partirà sempre con il tuo kranz appena sfornato, ma magari potresti dover attendere qualche giorno a seconda di quando ci arriva il tuo ordine e a seconda delle disponibilità. Per qualsiasi informazione, non esitare a contattarci. Grazie per la comprensione.

Formato piccolo: peso netto 350 g circa
Formato medio: peso netto 500 g circa

Kranz – prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, burro (LATTE), tuorlo d’UOVO, zucchero, uva sultanina, lievito madre naturale (contiene FRUMENTO). Nella copertura: MANDORLE, zucchero in granella. Può CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.