Origine: Castelrotto, Malcantone, Ticino, Svizzera

Vitigni: 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchite da sfumature speziate e leggere nuances di vaniglia derivanti dall'affinamento in barrique

Sapore: Al palato si presenta secco e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. L'equilibrio tra acidità e corpo conferisce al vino una piacevole freschezza e una persistenza gustativa prolungata

Gradazione alcolica: 13.5%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a piatti a base di funghi e tartufo

Terroir: I vigneti sono situati sulle soleggiate colline di Castelrotto nel Malcantone, beneficiando di un microclima favorevole e di suoli ricchi che conferiscono al vino complessità e struttura

Vinificazione: Le uve selezionate vengono vinificate in acciaio inox, seguite da un affinamento in barrique di rovere di secondo passaggio, che contribuisce a sviluppare aromi complessi e una struttura tannica equilibrata

Descrizione: Il "Poggio del Cinghiale" 2021 è un vino rosso di qualità prodotto dall'azienda a conduzione familiare di Francesco e Paola Franchini. Questo Merlot con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon esprime al meglio le caratteristiche del terroir ticinese, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e armoniosa

Classificazione: Ticino DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il "Poggio del Cinghiale" ha ricevuto vari riconoscimenti, tra cui la classificazione tra i 90 vini d'eccellenza rossi e bianchi del Ticino dalla rivista Vinum, con un punteggio di 16 su 20. 

Filosofia: Produzione integrata