Origine: Purasca, Monte Ceneri, Ticino, Svizzera

Vitigno: Merlot, Johanniter, Müller-Thurgau

Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli luminosi

Profumo: Fresco e intenso, con sentori di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature aromatiche che richiamano erbe alpine e mineralità

Sapore: Aromatico, fresco e voluminoso, caratterizzato da una piacevole acidità vivace e da note agrumate persistenti. Il finale è equilibrato, minerale e molto scorrevole, ideale per una beva elegante e conviviale.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, accompagna antipasti leggeri, pesce di lago e di mare, sushi, insalate gourmet, formaggi freschi e cucina vegetariana. Ottimo anche con risotti delicati e piatti estivi.

Terroir: I vigneti si trovano tra Malcantone, Serravalle e Claro, in Ticino, su terreni collinari caratterizzati da buona mineralità e forti escursioni termiche tra giorno e notte. Il clima mite e ventilato favorisce maturazioni lente e complete, preservando aromi freschi e acidità naturale.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, per preservare al massimo la componente aromatica e la freschezza varietale. Segue un breve affinamento sui lieviti fini per aumentare complessità e volume gustativo.

Descrizione: Terra del Sole Bianco Ticino DOC rappresenta l’anima moderna e fresca della viticoltura ticinese firmata Cantine Ghidossi. Questa cuvée bianca nasce dall’incontro tra Merlot vinificato in bianco, Johanniter e Müller-Thurgau, offrendo un profilo elegante, floreale e agrumato. Il vino esprime perfettamente il carattere luminoso del territorio ticinese, con una beva dinamica e raffinata che unisce aromaticità, mineralità e piacevole equilibrio. Ideale per momenti conviviali e cucina mediterranea, è un bianco versatile e contemporaneo capace di raccontare il lato più fresco del Ticino.

Classificazione: Ticino DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata