Uva: 50% Sangiovese - 50% Merlot 

Anno di produzione: 2020

Regione: Toscana

Volume alcolico: 14%

Vinificazione/Affinamento: dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto.
La trasformazione malolattica avviene a novembre, dopo la fermentazione alcolica. Processo di invecchiamento di 20 mesi in barriques francesi usate.

Colore: rubino scuro con riflessi vivaci.

Profumo: tanta liquirizia e un pizzico di pepe nero. 

Gusto: prugna matura, erbe aromatiche. Acidità delicatamente arrotondata, palato medio tostato e cremoso con un pizzico di fumé e tannini delicati e setosi. La grande intensità e concentrazione gustativa lascia che il vino perduri a lungo nel retrogusto lasciando un leggero sentore di confettura di mora.

Abbinamento: servire con carni rosse, salumi e formaggi stagionati.