Origine: Bolgheri, Livorno, Toscana, Italia

Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Profumo: Intenso e raffinato, con note di frutti di bosco maturi, come mora e mirtillo, arricchite da sfumature di spezie dolci, vaniglia, cacao e accenni di tabacco.

Sapore: Al palato si presenta strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e una buona persistenza. Il finale è lungo, con richiami a frutti rossi e leggere nuances di cioccolato e pepe nero, sostenuti da una piacevole freschezza.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ideale con piatti di carne come arrosti, cacciagione e selvaggina. Si abbina bene anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi o tartufo. Perfetto per accompagnare un filetto di manzo o un brasato.

Terroir: I vigneti sono situati su terreni argillosi e calcarei della zona di Bolgheri, beneficiando del clima mediterraneo con influenze marine che conferiscono al vino una particolare mineralità e complessità. La combinazione di suolo e clima favorisce una maturazione equilibrata, permettendo lo sviluppo di aromi intensi e strutturati.

Vinificazione: La raccolta è manuale per garantire la massima selezione delle uve. Dopo una fermentazione tradizionale, il vino matura in barrique per 12 mesi, dove acquisisce complessità e struttura, mantenendo allo stesso tempo freschezza e finezza.

Descrizione: Il Campo Al Mare Bolgheri DOC è una splendida espressione dell'eleganza e del carattere dei vini di Bolgheri. Grazie all’accurato blend dei vitigni, questo vino offre un perfetto equilibrio tra frutto, acidità e struttura tannica. La produzione è curata nei minimi dettagli dalla Tenuta Campo Al Mare, parte della famiglia Folonari, con l'obiettivo di creare un vino raffinato, capace di migliorare con il tempo in bottiglia.

Classificazione: DOC Bolgheri

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Bolgheri Rosso DOC Campo al Mare ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:

• Falstaff: 93 punti

• Veronelli: 90 punti

• Bibenda: 4 grappoli

Filosofia: Produzione integrata