Origine: Mendrisiotto, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: Merlot 100%

Colore: Rosso scuro intenso con riflessi violacei

Profumo: Bouquet molto fruttato con note predominanti di frutti di bosco e ciliegia, accompagnate da leggere sfumature speziate

Sapore: In bocca è morbido e grasso, con tannini fini sostenuti da una buona acidità, che conferiscono equilibrio e persistenza. Si ritrovano le tipiche caratteristiche dei vini del Mendrisiotto, con una piacevole freschezza e una struttura armoniosa

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 17-18°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse, salumi e formaggi. Particolarmente gradevole con un risotto allo zafferano

Terroir: Le uve provengono da vigneti situati in diverse località del Mendrisiotto, tra cui Castel San Pietro, Morbio Inferiore, Pedrinate, Balerna e Ligornetto. I vigneti, in gran parte con oltre trent'anni di età, sono coltivati secondo i metodi della produzione integrata, con sistema di allevamento Guyot semplice

Vinificazione: La vinificazione è tradizionale, con una macerazione di circa 10 giorni senza concentrazione dell'uva o del mosto. L'affinamento avviene in botti di acciaio inox, con imbottigliamento nel mese di agosto successivo alla vendemmia

Descrizione: "I Trii Pin" (in italiano: "i tre pini") è un Merlot che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno nel contesto del Mendrisiotto. La vinificazione attenta e l'affinamento in acciaio inox preservano la freschezza e la fruttuosità del vino, rendendolo un compagno versatile per diversi abbinamenti gastronomici. La cura nella coltivazione e nella vinificazione riflette la filosofia dell'azienda, orientata alla qualità e al rispetto del territorio

Classificazione: Ticino DOC

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: L'annata 2022 de "I Trii Pin" ha ottenuto 90 punti dalla rivista Falstaff nel 2024, con note di degustazione che evidenziano aromi di ciliegia, frutti di bosco maturi e sfumature balsamiche, accompagnate da una speziatura erbacea nel finale lungo 

Filosofia: Produzione integrata