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Neb Nebbiolo colline novaresi DOC '23Volume alcolico: 12,5%Uva: Nebbiolo 100%Anno di produzione: 2023Vinificazione Affinamento: pigiatura soffice delluva, fermentazione in vasche di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. L'invecchiamento un rapido passaggio in botti di rovere francese di Allier di media capacit. L'affinamento 1 mese in bottiglia. Colore: rosso rubino non molto intenso. Profumo: caratteristico, tenue, con nota tipica di viola. Gusto: equilibrato, asciutto,
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Volume alcolico: 12,5%
Uva: Nebbiolo 100%
Anno di produzione: 2023
Vinificazione/Affinamento: pigiatura soffice dell’uva, fermentazione in vasche di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. L'invecchiamento è un rapido passaggio in botti di rovere francese di Allier di media capacità. L'affinamento 1 mese in bottiglia.
Colore: rosso rubino non molto intenso.
Profumo: caratteristico, tenue, con nota tipica di viola.
Gusto: equilibrato, asciutto, pulito e vellutato.
Abbinamento: essendo un vino piuttosto delicato, ma con una buona tannicità, risulta estremamente versatile.
Neb Nebbiolo colline novaresi DOC '23
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