Spedibile da mercoledì 17 giugno.

I nostri Panettoni sono confezionati freschi, senza conservanti.

Panettone con uvetta e arancia candita, ricoperto di glassa con mandorle.

Frutto di un intenso lavoro di ricerca, questo panettone rappresenta la massima espressione dell’arte della lievitazione firmata Massari.

Il lavoro meticoloso di selezione e bilanciamento dei ceppi di lievito ha dato vita quest’anno a un bouquet aromatico intenso e sfaccettato, capace di sprigionare profumi floreali unici, seguite da note di vaniglia, mandarino, burro e frutta candita.

La sua straordinaria sofficità nasce da quattro fasi di lievitazione a tempo e temperatura controllati e da due impasti distinti, che si susseguono in un processo di oltre 65 ore.

All’interno, un’alveolatura perfetta accoglie morbida uvetta e preziosi cubetti di arancia candita calabrese, che donano equilibrio, luminosità e persistenza al gusto.

In superficie, la glassa alle mandorle con un tocco di cacao racchiude il profumo e la fragranza del grande lievitato, impreziosita da mandorle grezze e granella di zucchero.

Tradizione, rigore scientifico e sensibilità sensoriale si fondono in un panettone dall'irripetibile profilo aromatico, emblema dell’eccellenza e della continua innovazione di Iginio Massari Alta Pasticceria.

• Conservazione
• Allergeni
• Ingredienti
• Valori Nutrizionali

• Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con uvetta, arancia candita e glassa con mandorle.

  I Panettoni di Iginio Massari Alta Pasticceria vengono confezionati freschi, senza conservanti.

  Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce. Senza conservanti e coloranti, dopo l’apertura riporre nel sacchetto originale ben chiuso.

  La data di scadenza è indicata sulla confezione.

• Contiene: grano, burro, uova, mandorle, orzo. Può contenere: arachidi, sesamo, soia, nocciole, pistacchi.

• farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO 18%, tuorlo d’UOVO, scorza di arancia candita 11% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), uva sultanina 10%, zucchero, lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), miele, aromi naturali, sciroppo di glucosio, pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), pasta di mandarino candito (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio, zucchero), sale, malto d’ORZO, vaniglia. Ingredienti glassa: zucchero, MANDORLE 2,3%, albume d’UOVO, farina di mais, granella di zucchero, MANDORLE amare 0,3%, cacao.

• VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
  Energia	394 kcal / 1652 kJ
  Grassi di cui acidi grassi saturi	19 g 12 g
  Carboidrati di cui zuccheri	49 g 26 g
  Fibre	1,3 g
  Proteine	6,8 g
  Sale	0,37 g