Zona d’origine: Valtènesi, Lago di Garda

Olive: Casaliva la varietà tipica ed autoctona del lago di Garda e Leccino

Raccolta: Raccolta manuale in piccole casse con l’uso di abbacchiatori. Il periodo di raccolta va da metà Ottobre fino a metà Novembre

Estrazione: Ciclo continuo a tre fasi a freddo

Acidità: 0,2 %

Colore: Verde con riflessi dorati

Profumo: Fine con sentori di erba fresca e aromi caratteristici di mandorla dolce e carciofo

Sapore: Al gusto è avvolgente e fine, con note amare delicate e piccanti più pronunciate. Lunga la persistenza delle sensazioni piacevoli in bocca.

Abbinamento: Ottimo con antipasti di tonno, funghi, pesce spada, zuppe, ragù, pesce azzurro, agnello e maiale

Confezione: Confezione da 6 bottiglie

DESCRIZIONE OLIO

L’olio del Garda è uno degli oli più rinomati e riconosciuti al mondo per la sua delicatezza e dolcezza al palato.
Ha inoltre innumerevoli proprietà benefiche e depurative.